カレイの切り身をほうじ茶に数分浸し、臭みを取ります。 手順2 干ししいたけに砂糖と水を加え、電子レンジで1分程加熱して細切りにします。 手順3 （1）のカレイの水気をキッチンペーパーで取り除き、とろろ昆布を巻きます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「魚の臭みなし 甘辛な我が家の定番 カレイの煮付け」のレシピ・作り方ページです。少し甘めのしっかりした味付けで、ご飯のおかずにもなるカレイの煮付けです♪ フライパンで作るので簡単です☆詳細な材料や調理時間、みんなの 作り方 (1)カレイの下準備をする 1．包丁のみねで、するようにしてうろこを取る 2．隠し包丁を入れる 3．熱湯にサッと通して（霜降り）臭みを取り、冷水で洗う (2) しょうがを皮付きのまま輪切りに、ごぼうを3cm程度の長さに切り、食べやすい厚さに
旨味と甘味が美味しい 基本のカレイの煮付けのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen
